반응형 양배추섭취법1 양배추의 영양성분/효능/손질법 남김없이 전부 사용할 수 있는 양배추 양배추는 미국의 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품 중 하나로, 고대 그리스 시대부터 즐겨 먹던 채소라고 하는데요. 양배추의 품종은 다양한 편인데 지금은 양배추(푸른), 적양배추, 사보이 양배추, 방울 다다기 양배추 등이 일반적으로 소비되고 있어요. 푸른 양배추는 소비량이 가장 많고 샐러드나 볶음요리, 숙채 등으로도 많이 활용되고 있어요. 적양배추는 주로 샐러드 채소, 즙 등 제한적으로 사용이 되고 있지만 최근 들어 소비가 증가하고 있어요. 사보이 양배추는 제주지역에서 시험 재배에 성공해서 지금 널리 유통되고 있어요. 최근 방울 다다기 양배추가 큰 인기를 누리고 있는데, 방울토마토만큼 작은 크기이지만 일반 양배추보다 2배 이상의 영양을 함유하고 있기 때문이에요. >>.. 2024. 8. 9. 이전 1 다음 반응형
