반응형 초콜릿종류1 달콤한 맛으로 아이부터 어른까지 즐겨 먹는 '초콜릿' 달콤한 맛으로 아이부터 어른까지 즐겨 먹는 '초콜릿' 초콜릿(chocolate)은 카카오를 재료로 한 가공식품이에요. 카카오 매스와 지방 성분만으로 만들어진 코코아 버터를 혼합하고, 설탕, 바닐라빈 등 다른 재료를 추가하여 만들어지는 달콤한 맛을 나타내는 식품이에요. 카카오 매스의 함량에 따라 다크 초콜릿, 밀크초콜릿, 화이트초콜릿, 루비 초콜릿 등으로 분류하고 있어요. 초콜릿은 과자에 맛을 입히거나 음료화 한 상태인 핫초코, 이외에도 다양한 재료를 조합하여 만든 다양한 디저트의 형태로 생산되고 있어요. 초콜릿을 전문적으로 만드는 사람을 쇼콜라티에(chocolatier)라고 부릅니다. 초콜릿은 밸런타인데이(2월 14일)에 좋아하는 사람에게 사랑을 고백할 때 많이 쓰이고 있어요. 밸런타인데이에는 미국, 유.. 2024. 8. 15. 이전 1 다음 반응형
